¡ Una Imperial Stout rica, con cuerpo, y con sabor a grosella negra!

Descripción:

Combina la suavidad clásica de la Imperial Stout con la apetitosa nitidez de los frutos rojos. El cuerpo negro espeso es rico en notas de chocolate y caramelo con regaliz, y una ligera acidez de grosella negra para compensar las maltas oscuras y cerrar con una calidad robusta y aromática.

¿Quiénes somos?

Fue en el 2005 cuando Tobias Emil Jensen y su amigo Tore Gynther, sentados en los pupitres de la escuela secundaria, estaban hablando con el profesor de matemáticas y física, Mikkel Borg Bjergs (Mikkeller), sobre el hecho de que muchas cervecerías danesas ensalzaban la relativa antigüedad de sus tradición cervecera (unos cien años), en lugar de centrarse en la calidad del producto. La única forma de hacer frente a esto era preparar su propia cerveza. Así lo hicieron y pronto se organizaron para una pequeña producción.

En 2006, su profesor Mikkel fundó la cervecería Mikkeller y puso en práctica lo que hasta entonces había sido solo un sueño. Comenzó a vagar entre los sistemas de producción de otras personas generando una nueva fórmula creativa llamada “Gipsy Brewery”. Tobias y Tore continuaron produciendo a nivel amateur hasta que, en 2010, se dieron cuenta de que su cerveza To Øl (en danés significa aproximadamente "dos cervezas") ahora estaba lista para "grandes cantidades". Así nació en Copenhague una gypsy brewery que sigue siendo un icono del movimiento “gitano”.

Rápidamente To Øl se ha consolidado como una realidad dinámica tanto en términos de comunicación como de creatividad, incluida una larga y rentable serie de colaboraciones que se gestan en todo el mundo, como, por ejemplo, Mikkeller, Omnipollo, Siren Craft, Dieu du Ciel, Prairie Artisan, De Molen, Toccalmatto y muchos otros.