Una receta perfeccionada a lo largo de los años en Porterhouse Brewery

Descripción:

Se presenta con un color negro con espuma beige compacta, cremosa y de persistencia alta.

Una Irish Stout como ninguna otra, una receta perfeccionada a lo largo de los años en Porterhouse Brewery y, por lo tanto, su buque insignia.

De sabor suave con carácter de malta torrefacta y un toque ligeramente amargo que nos transporta a un aroma potente de los lúpulos nobles Goldings.

¿Quiénes somos?

Porterhouse Brewing Company es una cervecera craft irlandesa que da un gran valor al factor humano en el desarrollo de sus cervezas, como demuestra su lema: “Beers brewed by men (and women), not machines”.

Fue fundada en 1989 por dos primos: Liam LaHart y Oliver Hughes, dos grandes apasionados de la cerveza que ese mismo año abrieron el primer bar Porterhouse en la ciudad irlandesa de Bray, que terminó especializándose en cervezas de importación de calidad. El bar fue un éxito, por lo que en 1996 decidieron abrir otro en Temple Bar, Dublín, donde el éxito fue aún mayor. En este segundo local, comenzaron a vender en barril, cervezas de su propia cosecha de fabricación artesana. Durante años mostraron reticencias a comercializar sus cervezas fuera de sus locales, pero finalmente decidieron embotellarlas para poder venderlas también al exterior.

Actualmente las cervezas de Porterhouse han adquirido un gran prestigio, con numerosos premios y buenas críticas, como las recibidas por su buque insignia, Porterhouse Plain Porter o su excelente Porterhouse Celebration Stout.

Hoy en día mantienen operativos varios locales más, repartidos entre Irlanda, Gran Bretaña y Estados Unidos. Con un ojo puesto en las nuevas tendencias, hace poco transformaron su imagen y etiquetas, y el año pasado inauguraron una nueva planta que busca ampliar la producción y el acceso a sus cervezas que oscilan entre el lúpulo, el manejo de las maltas oscuras y el añejado en barrica.