Ubicada en Yonne, esta cervecería tiene sus raíces en un antiguo granero del Domaine de Vaumorin rehabilitado en 2017 para albergar las cubas de Arnaud, el fundador de la cervecería Popihn . Rápidamente se asoció con un amigo parisino para embarcarse en la aventura de la elaboración artesanal.

Popihn elabora cervezas únicas con recetas tan originales como complejas, un verdadero placer para el paladar. Su pequeño extra es que las cervezas se producen con cebada cosechada por los padres de Arnaud en el Domaine de Vaumorin. Su fama se hizo sobre todo en Francia gracias a su trabajo en una India Pale Ale muy aromática inspirada en las cervecerías inglesas y americanas.

ENTRE recetas y estilos de cerveza, Pophin se ha convertido en una cervecería clave en el campo.