"Tradición Navideña"

Descripción:

Elaborada por primera vez en 2014, Gulden Draak Brewmaster es la Gulden Draak 9000 envejecida durante 6 meses en barricas que han contenido whisky escocés.

Gulden Draak Brewmaster Edition tiene un color dorado profundo, algo más oscuro que la Gulden Draak 9000. Su generosa espuma, se establece con una abundante capa blanca y cremosa de persistencia media-baja.

Aromas dulces de la malta, miel y pan, además como es de esperar, se encuentran, levemente, alcohol, roble y whisky.

Sabor equilibrado y complejo, se aprecia miel, caramelo, mantequilla, fruta confitada y calor alcohólico con el toque muy suave y agradable característico de barril.

¿ Quiénes somos?

Brouwerij Van Steenberge es sinónimo de independencia, progreso y crecimiento. Concede la mayor importancia al arte de la elaboración de la cerveza tradicional adaptado a los avances tecnológicos, y garantiza un servicio y una calidad de confianza. El respeto por los empleados y el cuidado del medio ambiente son una parte fundamental de su política.

La historia de la fábrica de cerveza Steenberge comenzó en 1784. En esos años, muchas fábricas de cerveza en Flandes producían sus propias cervezas, como Jean Baptise De Bruin con su fábrica de cerveza "De Peer" en Ertvelde, ayudada por su esposa Angelina Petronella Schelfaut. El restaurante, tras su muerte, pasa a manos de su primo Jozef Schelfaut, un gran conocedor del arte de la cerveza. La hija de este último, Margriet, se casa con Paul Van Steenberge, profesor de microbiología en la escuela de cerveza de Gante. Su contribución será decisiva para el desarrollo de la cervecería convirtiéndola en una auténtica cervecería. A pesar de ser un amante de la política (no en vano es alcalde de Ertvelde y luego senador) también es un verdadero empresario. Después de cambiar el nombre de la cervecería a "Brewery Bios", invierte en una nueva sala de producción con nuevos tanques y pasa de barriles de madera a botellas de vidrio, para luego colaborar con otras cervecerías durante la Primera Guerra Mundial, para poder sobrevivir y descubrir nuevas formas de producción. La verdadera pasión por la cerveza, sin embargo, proviene de su esposa Margriet, heredada de sus seres queridos. Este amor es absorbido por su hijo Jozef Van Steenberge quien en 1962 asume la dirección de la cervecería. Tras una carrera política como la de su padre, a los 64 años decide elaborar cervezas especiales de alta fermentación, aprovechando al máximo el potencial de la cervecería. En 1978 compró una receta de los frailes agustinos en el monasterio de Gante (Augustijn), y en 1982 se lanzaron al mercado dos cervezas que inmediatamente alcanzaron un enorme éxito: el Piraat y el Gulden Draak. En 1990 Paul Van Steenberge, hijo de Jozef, asumió el mando y amplió aún más la cervecería con una sala de producción automatizada, una planta de llenado computarizada, una planta de purificación de agua y una máquina embotelladora. Sin embargo, el boom de las ventas solo se producirá en el nuevo milenio, cuando el mercado internacional tiende a preferir las cervezas artesanales a las industriales y así también se inicia la exportación al exterior (especialmente a Estados Unidos, Holanda e Italia) con un incremento en la producción del 60%, también gracias a la previsión del primo de Paul Van Steenberge, Jef Versele, quien se convirtió en el director de la empresa en 1998. En 2009 la producción de cervezas artesanales se amplió con la Augustijn Dark,