Los dos mejores amigos, Enzo Frauenschuh y Matthias Gruber, se conocen desde que eran niños, cuando todavía andaban juntos en patinetas y bicicletas BMX. Si echas un vistazo rápido a los orígenes de la marca Frau Gruber , las condiciones difícilmente podrían haber sido mejores y rápidamente queda claro que hay dos profesionales trabajando aquí. Enzo estudió elaboración de cerveza en Weihenstephan y luego pasó cinco años como maestro cervecero en la cervecería Riegele, ganadora de múltiples premios, en Augsburgo. Allí adquirió mucha experiencia bajo la tutela del maestro cervecero Frank Müller, la cual ahora puede aportar a FrauGruber. Matthias, por otro lado, viajó mucho durante su tiempo trabajando en un fabricante de imprentas y conoció la variedad de cervezas artesanales en el extranjero.

En noviembre de 2013, junto con Enzo, fundó un negocio mayorista de especialidades de cerveza artesanal en un pequeño garaje. Lo que comenzó pequeño pero agradable como un trabajo a tiempo parcial se convirtió con el tiempo en un negocio mayorista en crecimiento con muchos contactos en el sector de la restauración. Así que los dos ya estaban bien conectados y tenían los mejores contactos en la escena de la cerveza artesanal. Lo único que faltaba era la cervecería. Esto finalmente sucedió a principios de 2016, cuando la cervecería Camba Bavaria estaba planeando su "Old Factory" en Gundelfingen y se le ofreció a Enzo el puesto de gerente. Cerveceros de todo el mundo pueden alquilar y elaborar sus creaciones de cerveza y luego embotellarlas en la Antigua Fábrica Camba con sistemas BrauKon de última generación y con suficiente capacidad de almacenaje y llenadora de latas, es decir, el mejor envase para cerveza fresca. Enzo estuvo de acuerdo, aunque bajo la premisa de que se le permitiría elaborar su propia cerveza y que tendría la libertad de hacerlo. Y así se cierra finalmente el círculo de la creación de FrauGruber. En febrero de 2017, finalmente comenzó su propia cervecería, que había planeado durante mucho tiempo, y se cumplió con su propia marca Frau Gruber Craftbrewing su sueño o más bien su visión.