Name: ENGHIEN D'HIVER
Brand: Silly
SKU: 00146
Price: 4.3 EUR
Availability: OutOfStock

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ENGHIEN D'HIVER

00146

€4,30

Triple Belga, limitada y elaborada solo para Navidad

Producto agotado

Cantidad:

Información del producto

Productor: Silly

País: Bélgica

Estilo: Triple

Graduación alcohólica %: 9 ABV

Formato: Botella 33 cl.

"Triple Belga, edición limitada solo para Navidad"

Descripción:

Enghien D´Hiver, antiguamente denominada Enghien Noël, es una cerveza que se elabora exclusivamente para la época de Navidad.

Tiene un color dorado, claro y transparente con una espuma compacta, cremosa y abundante.

Aromas de hierbas verdes, uva blanca seca y madera, amplio sabor malteado y afrutado aunque bastante seco y con un toque final amargo.

Acompaña bien a platos tradicionales como foie de pato con pasas, pavo y caza menor con salsas cremosas, ademas de quesos azules y curados.

¿ Quiénes somos?

En Brasserie de Silly, la experiencia en la elaboración de cervevza artesanal ha pasado de padres a hijos a través de seis generaciones desde 1850. La cervecería ahora es reconocida como un punto de referencia por la calidad. Los clientes de Bélgica y mucho más valoran la accesibilidad, el servicio al cliente y la flexibilidad de Brasserie de Silly y su amplia gama de cervezas belgas. Cada cerveza se elabora de forma artesanal con los mejores ingredientes: agua pura, una levadura única (cuyo secreto solo lo conoce el maestro cervecero), los mejores lúpulos que podemos encontrar y malta de primera calidad.

HISTORIA

En el 19º siglo, las grandes explotaciones de Hainaut cultivaron cebada y lúpulo para que pudieran elaborar cervezas de temporada por sus trabajadores de campo. En Silly, un pequeño pueblo a unos 40 kilómetros al suroeste de Bruselas, Marcelin Hypolite Mynbrughen puso en marcha su propia fábrica de cerveza en 1850, originalmente llamada Cense de la Tour. Marcelin producía malta de su propia cosecha de cebada para elaborar una cerveza cada invierno. Esta cerveza en particular, la Saison Silly, se sirvió a los trabajadores temporales empleados por la granja durante el verano. En 1900, el nieto de Marcelin, Adelin, estaba ganando una medalla de plata en la Exposición Mundial de París. En el momento de la Primera Guerra Mundial, Adelin jr desarrolló una nueva cerveza con la ayuda de soldados ingleses alojados en Silly.

En 1947, la elaboración de cerveza se había vuelto más importante que trabajar en el campo. En aquellos días, la Brasserie de Silly solo producía cervezas de alta fermentación como Grisette, Saison Silly y Scotch. En 1950, se introdujo una cerveza pils, en otras palabras, una cerveza de fermentación baja, para su distribución a través de los propios cafés de la cervecería. La Brasserie Tennstedt Decroes de Edingen se hizo cargo de la cervecería en 1975. Ese año también vio la introducción de la Double Enghien, basada en una cerveza oscura de alta fermentación. Ahora hay tres cervezas con la etiqueta Enghien: Enghien Blonde, Enghien Brune, más una cerveza navideña, Enghien Noël. La Blanche de Silly y La Divine se lanzaron en 1990, a las que se unieron en 2004 la Pink Killer, una cerveza blanca afrutada hecha con jugo de pomelo.

En los últimos años, la cervecería se ha centrado en la investigación y el desarrollo. Esto llevó a la creación de tres nuevas cervezas más:

Abbaye de Forest, una cerveza de abadía reconocida

Silly Pils BIO, la única cerveza de producción ecológica de Valonia

Green Killer IPA, una cerveza con un lúpulo muy pronunciado

Brasserie de Silly NV sigue siendo una propiedad familiar y ahora está en manos de la sexta generación de la misma familia. La empresa está dirigida por los primos Lionel y Bertrand Van der Haegen. Bertrand es responsable de la producción y Lionel se ocupa de las ventas. Sus padres, los hermanos Jean-Paul y Didier Van der Haegen, siguen siendo miembros activos de la Junta. Brasserie de Silly ha experimentado un crecimiento constante gracias a las ventas de exportación y su imagen de calidad. Las ventas van en aumento. Las cervezas belgas producidas de forma tradicional son cada vez más populares en todo el mundo.

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¿A dónde enviamos?

Estamos ubicados en Gran Canaria. Hacemos repartos, tanto para Hostelería (**consultar precios contactándonos**), como a Privados a todas las Islas Canarias en 24/48 horas.

¿ Dónde estamos ?

Carretera del Perdigón 10 35415

Cómo llegar

Altopalato Cervezas

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