¡ Una DIPA equilibrada, cremosa y tropical !

Descripción:

Elaborada con malta de cebada y copos de avena. Los lúpulos seleccionados son Lupomax Citra e Idaho 7. Presenta un cuerpo turbio de color anaranjado brillante, densidad media-alta, con una corona de espuma blanca, esponjosa y persistente. Aromas y sabores intensos a fruta de hueso, aunque con más protagonismo los de carácter tropical. Es cremosa en boca y ligeramente dulce.

¿ Quiénes somos?

La historia de Caleya empieza en el año 2001 cuando Gonzaga, César “Pinchu” y Silver se fueron a estudiar a La Escuela de Cine de Ponferrada, allí conocieron a Enrique Cacicedo, socio de Dougall´s. Entre cerveza y cerveza cimentaron una amistad que años más tarde, sin saberlo ninguno de los cuatro les llevaría a beber su propia cerveza.

Años más tarde, en 2010, les llegó la noticia de que Kike estaba haciendo cerveza en Liérganes con Andrew, fundador de Dougall´s. Este encuentro fue especial porque Kike les animó a empezar a elaborar su propia cerveza. Se percataron de que en Asturias no había ninguna “micro” y se pusieron manos a la obra.

Apostaron por un nuevo tipo de riqueza sostenible y comprometida con el entorno, aprovechando los magníficos recursos que esta privilegiada tierra nos cede y usándolos de forma beneficiosa y consecuente

Bajo el lema de “hacer cerveza rica y no hacerse ricos con la cerveza” comenzaron a dar los primeros pasos en este proyecto ilusionante y distinto, que tras muchos avatares y vicisitudes vio la luz.

A partir de ahí se pusieron manos a la obra y al mismo tiempo que comenzaban las primeras pruebas iban prepararando los trámites burocráticos que se precisan para sacar la cerveza al mercado. Pero pocos meses antes de que la Cerveza Caleya saliese a la luz, Gonzaga; hermano, amigo, cineasta y cervecero falleció en un desgraciado accidente.

La energía, el trabajo y la alegría que Gonzaga transmitía, quedaron depositadas en Caleya y les hicieron seguir adelante con el proyecto con más fuerza y pasión que nunca.